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麥穗雕塑果實(shí)干癟、中空的時(shí)候，它就會(huì)昂首挺胸，茁壯成長(zhǎng)。在成熟的時(shí)候，顆粒飽滿、便會(huì)謙虛地低下頭，不露鋒芒。象征著真正有學(xué)問的人，是比較謙虛的。麥穗本身的生長(zhǎng)是一種合作，種植收獲麥穗是一種合作，最終擁有豐收的喜悅也是人力和自然的一種合作，
麥穗是麥莖頂端的花或果實(shí)部分。唐張謂《別睢陽(yáng)故人》詩(shī)：“夏雨桑條綠，秋風(fēng)麥穗黃。”唐戴叔倫《崇德道中》詩(shī)：“暖日菜心稠，晴煙麥穗抽。”郭風(fēng)《葉笛集》：“麥穗在風(fēng)中翻騰。”小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分，還有一種尿囊素的成分。
麥穗屬于糧食作物，是人們必不可少的食物，麥子經(jīng)過一道道工序后會(huì)變成美味的食物供人們享用，為人們付出所有卻不求回報(bào)，這種默默無聞、無私奉獻(xiàn)的精神值得人們贊賞。麥穗代表什么意思在中華人民共和國(guó)莊嚴(yán)的國(guó)徽上，有兩串黃燦燦籽粒飽滿的麥穗，它象征著中國(guó)共產(chǎn)黨和中華人民共和國(guó)政府對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別是對(duì)糧食生產(chǎn)的高度重視。
麥穗的象征意義有：希望、富有、幸運(yùn)、繁榮。麥穗無論是東方還是西方，都有豐收和希望的意思。麥穗實(shí)際是指麥莖頂端的花或果實(shí)部分，成熟后就會(huì)變得金黃。金黃的麥穗是豐收的象征，還代表著財(cái)富、歲歲平安，所以很多人會(huì)把麥穗當(dāng)作禮物送給親朋好友，寓意財(cái)源廣進(jìn)、富貴吉祥、平安順?biāo)臁?/p>
