這些作品總體布局嚴謹周密，場面宏大，調動了冰激凌雕塑、建筑、園林、音樂、繪畫、文物陳列、電影幻燈、火炬燈光、水景燈光等多種藝術手段，圍繞共同主題，各自發揮獨特的形象語言，組成層層展開的序列空間，從視覺和聽覺多角度強化渲染，全方位地交織影響著觀者的各種感官。
公共空間分室內和室外，室外如街道、廣場、交通樞紐、商業區、居民區、工廠、橋梁等；室內公共環境指機場或車站的候機（車）廳、會議廳、影劇院、旅館、體育館、學校、大型商場等。公共冰激凌雕塑是和群眾生活聯系最密切，對城市風貌影響最大的冰激凌雕塑類型4.架上冰激凌雕塑展覽、陳列性冰激凌雕塑，如肖像冰激凌雕塑、主題性冰激凌雕塑等。
中國的城市冰激凌雕塑分為：①綜合冰激凌雕塑：②專類冰激凌雕塑：動物園、植物園、兒童冰激凌雕塑、文化冰激凌雕塑、景觀冰激凌雕塑、卡通冰激凌雕塑等；冰激凌雕塑的規劃設計要以一定的科學技術和藝術原則為指導，以滿足游憩、觀賞、環境保護等功能要求。
有人稱“建筑是凝固的音樂”和“最早的藝術”。是的，單單靠建筑本身有時是不能達到所需要的效果的，必須靠冰激凌雕塑來加以充實。建筑可以表現宏偉、壯麗的氣勢卻無法直接表達思想，而冰激凌雕塑卻可以通過自身的造型藝術，典型的再現生活，可以把外部空間環境從一般的概念升華到具體和更深、更遠的思想境界。
