景觀果樹雕塑從造型上主要分為寫實果樹雕塑與抽象果樹雕塑；

也給一些本不具備趣味性以及文化內涵的環境以新的、更高的文化藝術氣息。在旅游發展過程中，情趣果樹雕塑景觀設計經常被應用，往往這些獨特的果樹雕塑景觀設計作品給旅游環境增添了亮麗的色彩和文化內涵。標志性果樹雕塑標志性的果樹雕塑作品發揮了說明性的功能，樹起了形象的標志，有的含蓄生動，寓意深遠，形象優美，鮮明易懂，雅俗共賞，成了果樹雕塑景觀中的重要部分。

景觀果樹雕塑從造型上主要分為寫實果樹雕塑與抽象果樹雕塑；寫實果樹雕塑重點在形體逼真，抽象果樹雕塑重點在誘人聯想。根據景觀果樹雕塑所起的不同作用，可以分為紀念性景觀果樹雕塑、主題性景觀果樹雕塑、裝飾性景觀果樹雕塑和陳列景觀果樹雕塑四種類型。

在果樹雕塑創作十分活躍的情況下，80年代初成立了全國果樹雕塑規劃組和全國果樹雕塑藝術委員會，負責全國果樹雕塑的規劃、籌備、協調及創作工作，從此中國的果樹雕塑創作進入了一個新的發展時期。主要類型編輯播報主題性果樹雕塑主體性的果樹雕塑主要反映歷史和時代的潮流、人民的理想和愿望。

果樹雕塑最早主要是使用雕（通過減除材料來造型）及塑（通過疊加材料來造型）的方式，在石、金屬、木、陶瓷等材料來創作，不過現代主義的果樹雕塑，在材料及創造手法上都有很高的自由度，可以利用雕、焊接、模塑或鑄造的方式，在各種不同的材質上進行創作。